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htmlentities — Convert all applicable characters to HTML entities

说明
string htmlentities ( string $string [, int $quote_style [, string $charset [, bool $double_encode]]] )

也就是转义html标签的字符，类如< > 之类的

但是对于中文如果不指定第三个可选参数$charset的话，整个中文串都被转成了乱码，解决方法就是把第二第三个参数都指定了
例如：

echo htmlentities($row['username'],ENT_NOQUOTES,GB2312)
echo htmlentities($row['username'],ENT_NOQUOTES,"utf-8")